Pengalaman pertama koresponden asing kami dengan raja mangkuk daging sapi di Jepang.
Koresponden kami berbasis di Indonesia Aqil Rahmansya penuh semangat untuk belajar tentang Jepang. Misalnya, ketika universitasnya di Kota Malang mengadakan festival budaya otaku, dia seharian di kampus mendokumentasikannya.
Namun baru-baru ini, Aqil menyadari celah dalam daftar pengalamannya terkait Jepang: dia belum pernah makan di Yoshinoya.
Dengan liburan musim panas yang belum tiba, Aqil tidak bisa naik pesawat ke Jepang dan menyelesaikan masalah ini. Untungnya, bagaimanapun, Yoshinoya memiliki cabang di Indonesia, termasuk tiga di Malang, jadi Aqil pergi ke salah satu mal lokalnya untuk mencicipi king of gyudon (beef bowl) Jepang..
Tanda besar di atas pintu masuk dengan bangga menyatakan “Beef Bowl #1 JEPANG” (ya, dengan kapitalisasi persis seperti itu), dengan tanda yang lebih kecil menambahkan “Sejak 1899” dan “Resep asli.”
▼ Desain interiornya juga memiliki daya tarik khas Jepang.
Namun, cabang Yoshinoya di Indonesia memastikan bahwa bahan dan cara memasaknya sesuai dengan pedoman diet halal, karena mayoritas penduduk negara ini, termasuk Aqil, adalah Muslim.
Selain gyudon tradisional, ada beberapa hidangan di menu yang tidak akan Anda temukan di Jepang.. Misalnya, makanan tetap yang dipesan Aqil 24.545 rupee ($1,70) Terdiri dari semangkuk daging sapi, segelas teh hijau dan bermacam-macam seafood gorengyang terakhir tidak tersedia di cabang Jepang Yoshinoya.
Untuk beef bowlnya sendiri bisa pilih “asal daging sapi” (bumbu standar Yoshinoya), daging sapi yakiniku (tersedia secara berkala dari Yoshinoyas di Jepang), dan hanya di Indonesia daging sapi lada hitam.
Aqil akhirnya memilih daging sapi yakiniku, dan setelah menunggu sebentar, makanan Aqil sudah siap, jadi mari kita berikan padanya untuk kesannya tentang pengalaman Yoshinoya pertamanya.
Ada begitu banyak daging sapi yang benar-benar menutupi nasi, dan sepertinya ada banyak rendaman. Potongan dagingnya agak tipis, tapi kurasa itu gaya mangkuk daging sapi Jepang?
Mari kita coba satu gigitan…ini luar biasa! Daging sapi yang diasinkan gurih sangat cocok dengan nasi putih, dan dagingnya empuk dan berair. Ini sangat bagus!
Untuk seafood mix, saya mulai dengan cream of crab croquette. Breadingnya enak dan renyah dan bagian dalamnya creamy. Rasanya enak, dan jika Anda meremasnya sedikit dengan sumpit, krimnya akan mulai meluap.
Berikutnya adalah “Mix Seafood Coin”. Saya kira mereka menyebutnya demikian karena bentuknya bulat, seperti koin? Singkatnya, ini juga enak, seperti kroket seafood kecil.
Dan terakhir, udang goreng. Itu juga luar biasa. Renyah di luar, tapi empuk di dalam. Makan ini dengan daging sapi gyudon sangat enak.
Di piring yang sama dengan makanan laut, ada beberapa wortel dan acar, dengan saus yang agak mirip mustard. Acarnya enak.
Dan untuk mencuci semuanya, teh hijau dingin. Ini benar-benar minuman terbaik untuk menemani masakan Jepang.
Seperti yang ditunjukkan oleh kata-kata Aqil dan piringnya yang bersih, hanya perlu satu kali makan Yoshinoya untuk membuatnya menjadi penggemar. Dengan tidak kekurangan penggemar beef bowl yang sudah ada sebelumnya di tim SoraNews24, kami dengan senang hati menyambutnya ke klub, dan mungkin lain kali dia di Jepang, kami bisa mengajaknya mencoba saluran saudara baru pertama Yoshinoya dalam beberapa tahun, “Tahanan Iga Pendek.
Foto © SoraNews24
● Ingin selalu mengikuti artikel terbaru dari SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook Dan Twitter!
[ Read in Japanese ]
“Sarjana makanan bersertifikat. Pencinta internet. Guru budaya pop. Gamer yang tidak menyesal. Penggemar musik fanatik.”
