New Delhi: Merek cokelat mewah Smoor hari ini membuka kafe cokelat di Bandara Internasional Bangalore (BIAL).
Dengan peluncuran baru ini, Smoor mengharapkan peningkatan 70% dalam pelanggan pertama merek tersebut, dalam tiga bulan pertama. Di kafe ini, ia akan menawarkan minuman cokelat yang dapat disesuaikan, berbagai truffle dan callet, kue kering, makanan ringan, kue perjalanan, dan banyak lagi.
Vimal Sharma, Pendiri dan CEO perusahaan, mengatakan: “Dengan berfokus pada item menu vegan, kami telah menanggapi pelanggan yang semakin sadar akan kesehatan dan keberlanjutan yang saat ini tidak memiliki pilihan seperti itu di bandara.
Merek cokelat telah mengumpulkan dana yang tidak diungkapkan dari unicorn memasak awan Rebel Foods pada bulan April tahun ini. Ia juga berencana untuk mengumpulkan dana di tahun fiskal berikutnya untuk pertumbuhannya.
Pengecer saat ini memiliki toko di Bengaluru, Mumbai, Chennai, Delhi NCR dan baru-baru ini dibuka di Pune. Ia berencana untuk memperluas kehadiran offline ke sekitar 8-9 kota pada tahun 2023 termasuk Hyderabad, Chandigarh, Lucknow dan Visakhapatnam.
Selain itu, ia menjual produknya melalui situs webnya sendiri dan platform online lainnya, termasuk Swiggy, Zomato, Dunzo, BigBasket, Amazon, Flipkart, dan banyak lagi.
Saat ini, saluran offline berkontribusi 60% dan saluran online 40% dari keseluruhan bisnisnya.
Dalam interaksi dengan ETRetail, Sharma mengatakan dapur awan mereka membantu mereka masuk ke berbagai kota lebih cepat. Merek ini berencana untuk hadir di 150 lokasi pada tahun 2023 di seluruh dapur awan, pusat perbelanjaan, dan bandara di seluruh negeri.
Mengenai ekspansi internasional, dia mengatakan merek tersebut berencana untuk membuka tokonya di Timur Tengah dan juga berencana untuk melakukan ekspansi di Indonesia.
Perusahaan saat ini sumber bahan baku untuk cokelat di Belgia dan Perancis. Namun, pihaknya berencana untuk mendapatkan 30% bahan baku dari petani lokal di India selama 5 tahun ke depan. Selain itu, merek tersebut memproduksi kemasannya di India dengan bantuan pabrikan lokal.
