Makanan penyebab kanker usus besar yang perlu Anda waspadai

KOMPAS.com – Makanan dan minuman tertentu berperan dalam meningkatkan risiko terjangkitnya Kanker usus besar besar.

Laporan Edisi Kesehatan Harvard, jenis makanan dan minuman tertentu mungkin Kanker usus besar karena memicu peradangan pada tubuh.

Kesimpulan ini diperoleh atas dasar penelitian yang dipublikasikan di Onkologi JAMA (2018). Peneliti mempelajari pola makan lebih dari 121.000 orang selama 26 tahun.

Baca juga: 10 cara mencegah kanker

Studi menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi makanan yang memicu peradangan memiliki risiko 44% lebih tinggi terkena kanker usus besar dibandingkan orang yang mengikuti diet rendah peradangan.

Selain itu, para ahli juga membuktikan bahwa risiko terkena kanker usus besar tetap tinggi, meski faktor karsinogenik lain seperti berat badan dan gerakan aktif telah dikendalikan.

Mengingat pentingnya peran makanan sebagai penyebab kanker usus besaritu ide yang baik untuk makan makanan yang sehat dan seimbang.

Berikut beberapa jenis makanan penyebab kanker usus besar bagus untuk ditonton:

1. Daging merah

ThinkstockPhotos Gambar

Konsumsi daging merah termasuk jeroan dari hewan berkaki empat seperti sapi, kambing, babi, dll. harus dibatasi.

meluncurkan Tentang kesehatanDaging merah termasuk asupan protein yang dibutuhkan tubuh.

Namun konsumsi daging merah yang berlebihan dapat memicu terjadinya kanker usus besar.

Terlebih lagi, daging merah juga tinggi lemak jenuh tidak sehat yang dapat meningkatkan risiko kanker payudara dan kanker prostat.

Menurut Canadian Cancer Society, Anda tidak boleh makan daging merah lebih dari tiga kali per minggu, dengan batasan untuk setiap porsi maksimal 85 gram per porsi.

Anda tidak perlu khawatir dengan kekurangan protein karena Anda membatasi daging merah.

Untuk memenuhi protein yang berfungsi untuk regenerasi sel, menyembuhkan jaringan yang rusak, untuk menjaga daya tahan tubuh, yang dibutuhkan hanyalah asupan tambahan.

Beberapa sumber protein selain daging merah antara lain ikan, seafood, ayam, produk susu, dan telur.

Baca juga: Hati-hati, terlalu berbahaya makan daging terlalu banyak

2. Daging olahan

Shutterstock Gambar

Selain daging merah, makanan yang menyebabkan kanker usus besar Yang besar lainnya termasuk daging olahan seperti sosis, kornet, ham, burger, bacon, dan pepperoni.

Daging olahan merupakan protein hewani yang diproses dengan cara diasapi, digarami, diawetkan, dan ditambahkan bahan kimia tambahan agar lebih berkelanjutan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan daging olahan memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker usus besar dan perut daripada orang yang tidak pernah memakannya.

Sementara konsumsi daging merah harus dibatasi, para ahli merekomendasikan untuk menghindari makan daging olahan untuk diet anti kanker.

Baca juga: Kanker Kolorektal Mengancam Pria Indonesia, Berikut Cara Mencegahnya

3. Alkohol

AndreyCherkasov Ilustrasi seseorang yang menolak untuk minum alkohol

Alkohol bukanlah jenisnya makanan yang menyebabkan kanker usus besar, tapi minuman itu bisa meningkatkan risiko kanker.

Minum dua hingga tiga gelas alkohol sehari dapat meningkatkan risiko terkena kanker usus besar hingga 20%.

Konsumsi alkohol yang berlebihan juga dapat menyebabkan kanker payudara dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.

Hindari minum alkohol berlebihan. The American Cancer Society menyarankan pria untuk minum tidak lebih dari dua minuman per hari, dan wanita untuk minum tidak lebih dari satu minuman per hari.

Baca juga: 6 ciri kanker usus besar yang sering diabaikan

4. Biji-bijian olahan

DOMINIK PIXABAY / ALBERTS Ilustrasi roti untuk sarapan.

Biji-bijian olahan juga dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.

Beberapa contoh produk biji-bijian olahan termasuk roti putih, sereal, pasta, mie, makanan tepung terigu, nasi putih, dll.

Diet berdasarkan biji-bijian yang diproses secara berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah dan meningkatkan resistensi insulin.

Untuk mencegah kanker usus besar, ganti kebiasaan mengonsumsi biji-bijian olahan dengan biji-bijian olahan rendah serat tinggi seperti roti gandum, beras merah, dll.

Baca juga: Kanker usus besar: gejala, deteksi dan cara mencegahnya

5. Gula

Shutterstock Ilustrasi makanan dan buah manis

Konsumsi gula yang berlebihan dalam makanan dan minuman dapat menyebabkan peradangan kronis. Peradangan bisa memicu terjadinya kanker, termasuk kanker usus besar.

meluncurkan MD Anderson, gula juga bisa berkontribusi pada penambahan berat badan. Kelebihan berat badan atau obesitas merupakan salah satu faktor penyebab kanker.

Meski gula bisa berbahaya bagi tubuh, namun masyarakat tetap membutuhkan gula dalam jumlah sedikit untuk menunjang kinerja organ vital.

Menurut Kementerian Kesehatan, batas aman asupan gula bagi orang tanpa gangguan kesehatan adalah 200 kkal, setara dengan empat sendok makan atau 50 gram gula per hari.

Namun, Anda harus berhati-hati dengan takaran gula. Ini karena gula juga dapat ditemukan di sumber makanan lain seperti es krim, cookies, roti, kuah dan pengawet.

Gula sering kali tidak ditulis sebagai gula dalam deretan komposisi makanan. Namun menggunakan nama-nama pemanis buatan seperti fruktosa, laktosa, sukrosa, maltosa, glukosa, dekstrosa.

Gula alami seperti madu dan sirup maple yang dikenal berkhasiat bagi kesehatan juga mengandung kalori tinggi seperti gula pasir biasa.

Untuk memenuhi kecukupan gula Anda tanpa perlu khawatir mengonsumsi makanan karsinogenik, Anda bisa mengonsumsi buah segar setiap hari dan menghindari segala bentuk pemanis buatan.