Jaringan restoran di Cina menimbang pengunjung untuk menentukan berapa banyak makanan yang harus mereka makan

Hong Kong (CNN) – Sebuah jaringan restoran di Tiongkok selatan telah mengeluarkan permintaan maaf publik karena menimbang pengunjung sebelum mereka memasuki lokasi sebagai bagian dari kampanye nasional untuk mengurangi limbah makanan.

Pelanggan yang masuk ke jaringan Hunan Daging Sapi Goreng Chuiyan yang populer, di kota Changsha, diminta untuk menimbang diri mereka pada satu set timbangan dan memberikan informasi pribadi. Restoran kemudian akan menyarankan merchandise menu berdasarkan fisik mereka.

Panduan tersebut merekomendasikan pelanggan untuk memesan hidangan yang berbeda berdasarkan berat badan orang tersebut dan kandungan kalori makanan tersebut. Misalnya, wanita dengan berat kurang dari 40 kilogram (88 pon) direkomendasikan hidangan daging sapi dan kepala ikan khas rantai itu, sementara pria dengan berat lebih dari 80 kilogram (175 pon) direkomendasikan hidangan termasuk perut babi yang direbus.

Tanda di sekitar restoran mendorong pengunjung untuk “membersihkan piring Anda” dan “menjadi hemat dan rajin”.

Menghadapi tuduhan online mempermalukan lemak, Chuiyan Fried Beef mengatakan dalam sebuah pernyataan pada hari Sabtu bahwa mereka berusaha membantu mengekang pemborosan makanan. Jaringan restoran mengatakan pelanggan tidak dipaksa untuk menginjak timbangan – dan sementara itu “sangat menyesali” kontroversi tersebut, itu masih memungkinkan pelanggan untuk menimbang diri mereka sendiri di gerainya.

“Netizen dipersilakan untuk datang ke toko untuk mengalaminya dan memberikan komentar dan saran mereka,” kata pernyataan itu.

Presiden China Xi Jinping mengumumkan kampanye minimisasi limbah makanan pada 11 Agustus, karena China terus bergulat dengan ekonomi yang melambat. Negara ini juga menghadapi sejumlah krisis pangan selama setahun terakhir, dengan rekor banjir yang merusak tanaman padi dan wabah demam babi yang menyebabkan pemusnahan massal babi.

CCTV penyiar negara melaporkan pada tahun 2015 bahwa industri katering China terbuang percuma 17 hingga 18 juta ton makanan tahun. Awal bulan ini, Xi menyebut sikap terhadap konsumsi makanan berlebih “mengejutkan dan menyedihkan”, menurut laporan yang dikelola pemerintah. kantor berita Xinhua.

Chuiyan bukanlah satu-satunya restoran atau grup yang menetapkan aturan konsumsi yang lebih ketat. Pekan lalu, asosiasi katering di pusat kota Wuhan menganjurkan pelanggan untuk pesan hidangan “N-1”, atau satu hidangan lebih sedikit dari jumlah orang yang makan.

Aplikasi ponsel cerdas yang dulunya menunjukkan aliran populer orang yang makan makanan dalam jumlah besar juga telah memperingatkan bahwa pembuat video dapat diblokir jika mereka mempromosikan makan berlebihan.

Steven Jiang dari CNN berkontribusi untuk artikel ini.

READ Lebanon membutuhkan penguncian dua minggu setelah kenaikan COVID-19 yang 'mengejutkan', kata menteri

Casildo Jabbour

Penggemar alkohol pemenang penghargaan. Spesialis web. Pakar internet bersertifikat. Introvert jahat. Ninja bacon. Penggemar bir. Fanatik perjalanan total.