Jakarta (ANTARA) – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menggandeng Badan Tenaga Atom Internasional (IAEA) untuk meningkatkan fasilitas iradiasi guna mengoptimalkan kualitas ekspor pertanian dan perikanan.
“Tujuannya untuk meningkatkan penelitian dan memenuhi kebutuhan fasilitas iradiasi untuk mendukung ekspor hasil penelitian pertanian dan perikanan Indonesia,” kata Irawan Sugoro, Direktur Teknologi Proses Radiasi Pusat Penelitian BRIN (PRTPR), dalam keterangannya yang dirilis Jumat.
Pengawasan dan peninjauan fasilitas iradiasi BRIN dilakukan oleh misi ahli IAEA.
Iradiator penelitian yang diperiksa antara lain di Kawasan Sains dan Teknologi (KST) Siwabessy, di sini, dan iradiator Gamma Merah Putih (IGMP) BJ Habibie KST di Serpong, Banten.
“Misi pakar IAEA ini dilakukan untuk mendapatkan bantuan teknis dan rekomendasi dari pakar terkait di bidang iradiasi,” kata Sugoro.
Kegiatan review meliputi analisis mutu, pemeliharaan, dosimetri, manajemen mutu iradiator secara komprehensif dan penerapan standar ISO 14470 dan ISO 11137.
Indonesia menghasilkan banyak produk perikanan dan pertanian, tetapi tidak dapat mengekspor banyak karena beberapa masalah, kata Sugoro.
Kendala tersebut antara lain hama karantina, hama tersembunyi, proses sterilisasi yang sulit, dan umur simpan yang pendek.
Oleh karena itu, iradiasi menjadi salah satu cara untuk meningkatkan kualitas hasil perikanan dan pertanian agar layak untuk diekspor.
Proses sterilisasi radiasi bertujuan untuk menghilangkan bakteri atau jamur penyebab dekomposisi, sehingga membantu memperpanjang umur simpan produk.
Penggunaan iradiasi untuk sterilisasi dan pengawetan produk pertanian dan perikanan memiliki beberapa keunggulan, yaitu memiliki daya tembus yang tinggi, sehingga efektif dalam menghilangkan parasit yang tersembunyi, dan tidak meninggalkan residu yang berbahaya bagi konsumen.
Manfaat lainnya termasuk kemudahan karena radiasi dapat dilakukan pada produk kemasan, dan juga mencegah serangan hama kembali dan menunda pematangan buah.
Menurut data Juli hingga September 2022, 70% layanan IGMP digunakan untuk makanan kering, rempah-rempah dan produk herbal.
Sedangkan 30% sisanya digunakan untuk farmasi, kemasan, alat kesehatan, makanan laut beku dan kosmetik.
Berita Terkait: BRIN mendesak sektor swasta untuk berinvestasi di sektor luar angkasa
Berita Terkait: BRIN mengembangkan teknik budidaya gaharu buatan menggunakan mikroba
Berita Terkait: BRIN, arkeolog yang mempelajari situs candi yang baru saja digali di Batang
“Sarjana musik ekstrem. Penggemar kopi yang ramah. Penginjil makanan. Pembaca hardcore. Introvert freelance. Pengacara Twitter.”
